Hrana u dolini Napa

Hrana u dolini Napa

Povratak na kartu doline Napa


Kao što je dolina Napa '> Napa Valley je produžetak San Francisca, gdje je susret Europe i Azije stvorio prekrasan spoj kulinarskih osjećaja. Nerijetko se na istom jelovniku s limunskom travom i wasabijem mogu naći i klasični francuski umaci.

Gdje god objedovali, dobro je rezervirati večeru ako je moguće. Ljetni promet u boljim restoranima može biti brz. Ne zaboravite da je dolina Napa ležernija od velikog grada. Ljudi se vole oblačiti u svojevrsni otmjeni šik na zapadnoj obali, ali većina se ne zamara kravatama i jaknama. Ovo je, na kraju krajeva, poljoprivredna zemlja - samo što su poljoprivrednici sada vinari.


Restorani u Calistogi

Kafić All Seasons
1400. Lincoln Ave., Calistoga
Telefon (707) 942-9111
Otvoren Večera, dnevni ručak, od četvrtka do utorka
Trošak Ulazi 12 do 22 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard
Najbolje od Nagrade za izvrsnost

U kafiću All Seasons, ležerno, starinska atmosfera Calistoga susreće se s nekima od najboljih u suvremenoj kuhinji Calistoga. Ovdje umješno pripremljena jela nadahnuta Mediteranom oku su jednako ugodna oku kao i nepcu, nudeći i supstancu i finoću. Ne brinite hoćete li pronaći pravo vino koje će pratiti vaš obrok. All Seasons, i restoran i vinoteka, mogu se pohvaliti jednom od najboljih vinskih lista u dolini Napa. Uz lijepi popis Kalifornije i ostalih odabira zapadne obale, postoji i impresivan niz Burgundija koje možete izabrati. Na popisu se nalazi i nekih 60 odležanih kalifornijskih vina koja su se vratila u 1960-e, a sve su po prihvatljivoj cijeni. Ni trenutna izdanja neće vas unaprijediti, s prodajom od samo 10 USD više od maloprodaje.


Brannanov roštilj
1374 Lincoln St., Calistoga
Telefon (707) 942-2233
Otvoren Ručak i večera, svaki dan
Trošak Ulazi 17 do 32 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express

Nazvan po ocu Calistogi, Samu Brannanu, Brannan's Grill relativno je nedavni dodatak gradskoj sceni objedovanja. S popločanim podovima i puno rezbarenog drveta, prostrani interijer može biti pomalo bučan, ali je i prilično atraktivan. Dođite ovdje ako ste gladni, jer su dijelovi veliki. Jelovnik nudi raznoliku temu 'komforne hrane', s izdašnim, robusnim predjelima poput ragua od divljih gljiva i njoka te trgovine s dimljenom svinjetinom. Međutim, predjelima uglavnom nedostaje finoća glavnih jela. Vinska karta teška za Napu nudi razumne cijene i bogat izbor većine sorti, ali nedostaje joj dubina berbe.


Catahoula
1457. Lincoln Ave., Calistoga
Telefon (707) 942-2275
Web stranica www.catahoularest.com
Otvoren Doručak i ručak, večera od petka do nedjelje, svakodnevno
Trošak Ulazi 17 do 24 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, Discover

Kuhanje bojom Louisiane vlasnika kuhara Jana Birnbauma osvjetljava jezik odgovarajućom mješavinom začina, začinskog bilja i fantazije. Catahoula je zabavno mjesto za jelo, ležerno elegantno i užurbano uz sretne zalogajnike koji se ne mogu zasititi andouille pizze od kobasica i marmelade od luka ili lososa sušenog na tekili. Prhki somani ili pečena piletina s tikvom od žira dobra su opcija glavnog jela. Vinska karta fokusira se na nedavna punjenja u dolini Napa. Restoran vikendom poslužuje jednostavniji meni za ručak i velike doručke pod utjecajem Juga.


Tržnica Palisades
1506 Lincoln Ave., Calistoga
Telefon (707) 942-9549
Otvoren Svakodnevno, od 7:30 do 19:00
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express

Grickalice, sendviči, proizvodi, pripremljena hrana i lijep mali izbor vina mogu se pronaći u ovoj trgovini Calistoga. Pripremite svoj cijeli piknik ovdje. Samo iznošenje.


Wappo Bar Bistro
1226B Washington St., Calistoga
Telefon (707) 942-4712
Web stranica www.wappobar.com
Otvoren Ručak i večera, od srijede do nedjelje
Trošak Predstavlja 12 do 20 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express
Nagrada za izvrsnost

Wappo je poput velike seoske seoske kuće, skrivene samo nekoliko metara od glavne ulice u centru Calistoge. Njegova velika terasa, zaklonjena ogromnom sjenicom od grožđa, pruža savršeno mjesto za ručavanje na otvorenom. Vlasnici chefova supruga i supruge Aaron Bauman i Michelle Mutrux putovali su široko, a kuhinja je ovdje 'globalno' pod utjecajem, s naznakama Brazila, Meksika, Azije, Francuske i Indije. Porcije su obilne, ali okusi su nježni, a sadrže proizvode poput Lamb Shank Tagine s grožđicama, fava grahom, korijanderom i harisom. Vinska karta je eklektična, s mnoštvom dobrih izbora kako bi se uklopila u hranu, ako vam malo nedostaje dubine berbe ako želite donijeti vlastitu bocu, pluta ovdje iznosi samo 8,50 dolara.



Restorani u St. Helena


Terasa Brava
3010 N. Sveta Helena Hwy. (Put 29), Sveta Helena
Telefon (707) 963-9300
Otvoren Ručak i večera, svakodnevno (zatvoreno srijedom od studenog do travnja)
Trošak Umjereno do skupo
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club

Smještena sjeverno od centra St. Helene - i neposredno uz vinariju opatije Freemark - Brava Terrace nudi široku paletu jela, od svježih, jednostavnih sendviča do ambicioznijih glavnih jela poput osso buco, rebara za bebe i roštilja. svinjska reza sa senfom i šitake gljivama.


Dean & DeLuca
607 S. Sveta Helena Hwy. (Put 29), Sveta Helena
Telefon (707) 967-9980
Otvoren Od ponedjeljka do subote, od 10 do 19 sati Nedjelja, od 10 do 18 sati Espresso bar svakodnevno se otvara u 8 sati.
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover

Oni koji poznaju njujoršku trgovinu gurmanskom hranom, osjećati će se kao kod svoje kuće u ovoj hangaru, specijaliziranoj hrani i vinu u stilu Gothama. Osim espresso bara, to je samo za poneti - sirevi, sendviči, kobasice i druga pripremljena hrana.


Restoran u Meadowoodu
900 Meadowood Lane, Sveta Helena
Telefon (707) 963-3646 ili (800) 458-8080
Web stranica www.meadowood.com
Otvoren Večera, dnevni marenda, nedjelja
Trošak Predstavlja 18 do 25 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, Carte Blanche
Nagrada za izvrsnost

Mnogi ljudi misle da samo gosti odmarališta Meadowood dolaze u ovu ekskluzivnu enklavu koja se odlikuje intimnom, suvremenom ruralnom elegancijom, inventivnom francusko-kalifornijskom kuhinjom i izvrsnom uslugom. Au contraire. Meadowoodov restoran otvoren je za javnost, nudeći okus diskretno oblikovanog glamura Napa Valley. Opsežna vinska karta doline Napa prilično je povoljnih cijena i sadrži mnoštvo najnovijih, najzanimljivijih izdanja u regiji. Skromna je i dubina berbe, za one znatiželjnike koji mogu vidjeti kako, na primjer, Napa Cabernet može ostariti.


Pekara Model
1357 Main St., St. Helena
Telefon (707) 963-8192
Otvoren Utorak do subote, od 7 do 18 sati Nedjelja, od 8 do 16 sati
Kreditne kartice Visa, MasterCard

Smješteno u centru St. Helene, ovo prevrtljivo malo mjesto nudi neke od najboljih kruhova na tom području, kao i vrhunske biskote, peciva i espresso napitke. Nisu svi slatki zalogaji isprobajte sendviče ili male pizze u kojima možete uživati ​​na sobnoj temperaturi - baš kao i pekarska pizza u Francuskoj. Ovdje je teško ne prisluškivati ​​lokalne tračeve, jer svi koji su bilo tko navraćaju na 'brze' tijekom dana. Držite se ili izvadite.


Pinot bijeli
641 Glavna ulica, Sveta Helena
Telefon (707) 963-6191
Otvoren Ručak i večera, svaki dan
Trošak Ulazi 15 do 27 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, JCB

Stvaranje poznatog kuhara iz Los Angelesa Joachima Splichala, pinot Blanc oblikovao je svoj kulinarski identitet oko sofisticiranog kuhanja posluženog s primjesom humora. Stavke na jelovniku uključuju 'foie grase s visokim kolesterolom s dunjom pečenom od timijana' i 'jučer od juhe'. Ali pogubljenje nije ništa drugo do ozbiljno, uz pažljivu uslugu i prezentaciju potkrijepljenu jelima prepunim okusa. Splichal svoj restoran naziva seoskim bistroom, a zapravo se opisu uklapaju selekcije poput lonca od volovskog repa i patke s francuskom lećom. No, tu je i velika profinjenost, kao i raznolikost, od morskih plodova do mesa s roštilja. Dobar izbor kalifornijskih vina dostupan je kao dodatak bilo kojem obroku ovdje. Oni koji traže francuski popravak naći će niz zanimljivih ostarjelih Bordeauxa i Burgundije kako bi pokvarili zvižduke.




Zemljište
1345 Ave. željeznice, Sveta Helena
Telefon (707) 963-8931
Otvoren Večera, od srijede do nedjelje
Trošak Ulazi 17 do 25 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, Diners Club, Carte Blanche
Nagrada za izvrsnost

U ovom zgodnom restoranu s kamenim zidovima Francuska se susreće s Japanom, završavajući Italiju i istočnu Europu. Rezultati ovog miješanja kulinarske kulture uključuju neka inovativnija jela u dolini. Otvarači uključuju dimljeni losos i krumpirove latke, tataki od tune sa svježim zelenilom i wasabi tobikom te sitan ragu od slatkih kruhova s ​​uljem bijelog tartufa. Slijedite to s varivom od tripica i špagetama ili mariniranim brancinom. Zatim završite s tečajem sira ili rižotom od naranče. Uz svako jelo ide puno dobrih kalifornijskih vina, s posebnim dijelom popisa posvećenim vrhunskim crvenim iz 1980-ih. Tu je i pomalo francuskih vina.


Tomatina
1016 Main St., St. Helena
Telefon (707) 967-9999
Otvoren Svakodnevno, od 11:30 do 22:00
Trošak Ulazi 6 do 18 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, Discover, Diners Club

Fino mjesto za prigrizanje ili jednostavno pijuckanje espressa, Tomatina nudi dobre pizze pečene na drvetu, pristojnu cezar salatu, glatku palentu, izvrsnu tjesteninu i druge talijanske rezance. Atmosfera je vrlo ležerna. Vino se poslužuje u balonima. No, vinari koji ovdje dođu vjerojatno će piti pivo, posluženo u velikim vrčevima za dugačkim stolovima, gdje hrana dolazi obiteljskim stilom.


Između vinograda
1050 Charter Oak Ave., Sveta Helena
Telefon (707) 963-4444
Otvoren Ručak i večera, svaki dan
Trošak Ulazi 14 do 20 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, Diners Club

Kuhar osnivač i suvlasnik Michael Chiarello stvorio je mirno, toskansko okruženje u ulici Tra Vigne - kako unutar vile tako i vani na vrtnom vrtu na otvorenom. Čak je i meni na talijanskom (s engleskim titlovima). Kuhanje je osvježavajuće kreativno, a opet jednostavno i tradicionalno. Antipasti, tjestenina, pizza, meso s roštilja i riba se zadržavaju. Dobro izrađena vinska karta sadrži uglavnom vina iz doline Napa, uz pozdrav Italiji. Produljeno vrijeme čini Tra Vigne prikladnim za napuštanje izvan radnog vremena.


Vinski spektakl Greystone restoran
2555 Glavna ulica (Ruta 29), Sveta Helena
Telefon (707) 967-1010
Otvoren Ručak i večera, svaki dan
Trošak Ulazi 15 do 28 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club
Nagrada za izvrsnost

Smješten u stoljetnoj bivšoj vinariji Christian Brothers Greystone - danas zapadnom kampusu Američkog kulinarskog instituta - restoran Greystone Wine Spectator nudi blagovaonicu koju je poboljšala povijest doline Napa. Iako je vodi Kulinarski institut, kuhinju u mediteranskom stilu u Greystoneu pripremaju profesionalci u tri otvorena kuhališta koja sadrže najnovije i tradicionalne i moderne tehnologije kuhanja. Za početak probajte tapas (mali španjolski tanjuri). Veće ribe na žaru, glazirana prsa od patke ili pirjana janjeća koljenica čine fina glavna jela. Na vinskom polju, prilično opsežna kalifornijska lista sadrži trenutačna izdanja mnogih najboljih državnih proizvođača. ( Vinski gledatelj nije vlasnik niti upravlja restoranom, već je kao donator Američkog kulinarskog instituta, Vinski gledatelj Zaklada za stipendije bila je ključna za stvaranje restorana.)



Restorani u Rutherfordu, Oakvilleu i Yountvilleu


Auberge du Soleil
180 Rutherford Hill Road, Rutherford
Telefon (707) 967-3111
Otvoren Ručak i večera, svaki dan
Trošak Ulazi 26 do 36 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express
Najbolje od Nagrade za izvrsnost

Zbog atmosfere nijedan restoran ne može nadmašiti Auberge. S ovog smještaja na vrhu brda u istoimenom hotelu pruža se izvanredan pogled na vinogradarski krajolik doline Napa koji se proteže prema vani u zelenim valovima. Večera za zalazak sunca ili popodnevni ručak na balkonu terase fini je način da uhvatite besprijekornu kombinaciju vizualnih i kulinarskih užitaka. Dizajniran klimanjem francuske rivijere, Auberge nudi elegantan spoj suvremenog i tradicionalnog dizajna. Njegovi pastelno obojeni zidovi i hrapavo obrađene hrastove grede daju vanjski osjećaj unutrašnjosti. Kuhinja restorana počiva na raznim utjecajima - francuskim, španjolskim, talijanskim, marokanskim i azijskim - i spretno ih tka. Vinska karta s više od 600 izbora nudi širok izbor etiketa iz Europe i Kalifornije. Odabrani degustacijski letovi dostupni su na čašu.


Bistro Jeanty
6510 Washington St., Yountville
Telefon (707) 944-0103
Otvoren Ručak i večera, svaki dan
Trošak Ulazi 15 do 25 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard

Više od dva desetljeća Philippe Jeanty pripremao je neka od najboljih jela iz doline Napa u Domaine Chandon. 1998. otvorio je Bistro Jeanty, a cijene su znatno niže. Dahnut energijom, ovaj luksuzni francuski bistro na francuskim je plakatima i grafikama na zidovima s impresivnim cvjetnim odabirom koji pojačava temu zemlje. Vjeran svojim bistro korijenima, restoran nudi izdašnu, rustikalnu hranu - poput ogromnog svinjskog kotleta s karameliziranim lukom. No, služi i nježnije nijansirane predmete poput prženih kapica s umakom od svježeg graška. Vinska karta je kratka, ali promišljena, s ravnomjernom kombinacijom izbora iz Kalifornije i Francuske.


Brix
7377 Sveta Helena Hwy. (Put 29), Yountville
Telefon (707) 944-2749
Otvoren Ručak i večera, svaki dan
Trošak Ulazi 15 do 25 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, Carte Blanche, JCB
Najbolje od Nagrade za izvrsnost

Brix je ime dobio od riječi koja se koristi za mjerenje sadržaja šećera u dozrijevanju grožđa i fermentaciji vina. Restoran nudi umirujući, prikriveni ambijent koji je u suprotnosti s dinamičnim okusima koji skaču s tanjura. Započnite s kokosovim morskim plodovima 'cigaretama' s slatko-kiselim čili umakom od ananasa ili kolutićima od tune nori s wasabi aioli. Mahimahi s umakom od kokosovog oraha s prženom bananom možda bi bio dobar nastavak, ali predmeti poput njujorškog odreska dostupni su za konzervativnija nepca. Međutim, budući da je ovo zemlja različitih okusa, isplati se biti avanturist.


Domaine Chandon
1 California Drive, Yountville
Telefon (800) 736-2892 ili (707) 944-2892
Otvoren Ljeto: ručak, dnevna večera, od srijede do nedjelje. Zima: ručak i večera, od srijede do nedjelje
Trošak Ulazi 24 do 38 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club
Nagrada za izvrsnost

1998. godine, više od 20 godina glavni kuhar Domaine Chandon, Philippe Jeanty, napustio je ovaj divno profinjeni restoran i otvorio vlastiti bistro, također smješten u Yountvilleu. Izvršni kuhar Robert Curry, koji je pod Jeantyem radio kao kuhar kuhinje u Domaine Chandonu, preuzeo je dužnost izvršnog kuhara u, kako se čini, glatkoj tranziciji. Restoran je dobar kao i uvijek, i dalje među najboljima u dolini Napa. Šparoge na žaru (koje dobro posluju s pjenušcem Chandon) prelivene su preljevom od krvave naranče suptilnog okusa. Divljač stiže istaknuta opojnim umakom od huckleberry-merlota. Također u francuskoj tradiciji, restoran nudi dobro osmišljenu platu sa sirom koja sramoti one većinu američkih restorana. Sirevi predstavljaju finu foliju za vina odabrana s opsežnog kalifornijskog popisa restorana. Kao i hrana, usluga je vrhunska.


Francuska praonica
6640 Washington St., Yountville
Telefon (800) 944-1224 ili (707) 944-2380
Otvoren Ručak, večera od petka do nedjelje, dnevne promjene zimskog rasporeda
Trošak Večera s fiksnom cijenom od 90 do 105 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express
Najbolje od Nagrade za izvrsnost

To što kažu je istina. Francusko pranje rublja približno je savršeno savršenom za ručavanje. Vinski gastronomski hram vlasnika kuhara Thomasa Kellera ima kulinarske akolite poredane tjednima i mjesecima unaprijed. Ovo je mjesto toliko popularno da vani nema natpisa, pa bi prvaci trebali tražiti upute. Telefoniranje za rezervacije može biti izazov, jer je linija gotovo uvijek zauzeta. Najbolje vrijeme za poziv je nakon 18:30, jer se većina rezervacija vrši tijekom dana. Izvrstan način da se cijeni Kellerovo kuhanje je naručivanje jelovnog degustacijskog menija koji se svakodnevno mijenja. Za 80 dolara dobivate 10 malih, ali izvrsnih tečajeva, nudi se manje opsežan, vegetarijanski degustacijski meni, a dostupni su i à la carte proizvodi. Usluga je izvanredna, a atmosfera uspostavlja ugodnu ravnotežu između formalnog i opuštenog. Dugačka vinska karta restorana predstavlja sjajan izbor kalifornijskih i francuskih vina. Planirajte tri do četiri sata za večeru.


Gordonov kafić i vinski bar
6770 Washington St., Yountville
Telefon (707) 944-8246
Otvoren Utorak do subote, od 7:30 do 18 sati Nedjelja, od 7:30 do 17 sati posebne večere petkom navečer
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express

Osvježavajuća ladanjska atmosfera iza Gordonove maslinastozelene fasade proteže se na kulinarske ponude ove frankofilske pekare i kobasica. Doručak uključuje svježe pečenu robu s ozbiljnim espresso napicima. Za ručak, šalterima krase salate, sendviči, sirevi i quiche tortice. Jedite ili izvadite. Vinoteka prodaje dobar izbor vina malih, zanimljivih kalifornijskih proizvođača. Nema povećanja vina koja se konzumiraju u prostorijama.


Gorušice Roštilj
7399 Sveta Helena Hwy. (Put 29), Yountville
Telefon (707) 944-2424
Otvoren Ručak i večera, svaki dan
Trošak Ulazi 14 do 29 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, Discover, Diners Club, Carte Blanche

Mustards je sada stara glavna vrsta Nape, koja je prvi put otvorila svoja vrata u lipnju 1983. Ipak, vrijeme ga nikako nije pripitomilo. Šuška se, vrvi i vjerojatno je najbučniji restoran u dolini. Također se služe vješto pripremljeni, pozamašni dijelovi mesa i peradi s roštilja, uz nježnija predjela poput raviola od tikvice i dimljenog lososa s bijelom palačinkom od kukuruza i čilija. Tanki, hrskavi kolutovi luka senfa legendarni su. Uza svu zabavu, uglavnom američka vinska karta je ozbiljna, s posebno finim izborom kalifornijskih Zinfandelsa. Postoji i dugačak i primamljiv popis destiliranih alkoholnih pića.


Rešetka u dolini Napa
6795 Washington St., Yountville
Telefon (707) 944-8686
Web stranica www.calcafe.com/napavalleygrille/yountville
Otvoren Ručak i večera, svakodnevno marenda, nedjelja
Trošak Ulazi 13 do 24 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, Carte Blanche
Najbolje od Nagrade za izvrsnost

Ova prostrana, ali intimna blagovaonica pruža pogled na planine Mayacamas preko puta ulice, kao i na mediteransku kuhinju doline Napa Valley. Opsežna, uglavnom Napa vinska karta nudi mnoštvo finih folija za ručak ili večeru.

Restorani u gradu Napa


Bistro Don Giovanni
4110 St. Helena Hwy., Napa
Telefon (707) 224-3300
Otvoren Ručak i večera, svaki dan
Trošak Ulazi 12 do 18 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club

Ovaj prozračni, nadahnuti toskanski objekt nalazi se na ulazu u vinsku zemlju. Okusi su čisti, jednostavni i slani - kao i u Italiji. Maslinovo ulje je osnova ove kuhinje, a umaci za salate i glavna jela kombiniraju finoću i robustan karakter. Većina tjestenine radi se u restoranu. Zbog blizine grada Nape, kao i vinograda i vinarija, Bistro Don Giovanni definitivno je odredište za insajdere, dobro mjesto za bacanje konopa u ribolovu na najnovije intrige u vinskoj zemlji.


Celadon
1040 Main St., Suite 104, Napa
Telefon (707) 254-9690
Otvoren Ručak, večera od ponedjeljka do petka, od ponedjeljka do subote
Trošak Ulazi 14 do 24 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express
Nagrada za izvrsnost

Prizor blagovaonice u centru grada Nape - nekada dominirao delisima i brzom uličnom hranom - značajno se poboljšao u posljednje vrijeme. Celadon, novo otmjeno mjesto smješteno na rubu potoka Napa, smješteno je u zgradi Napa Exchange blizu stare opere i kazališta Cine Dome Napa. Jela vlasnika kuhara Grega Colea često imaju pikantnu stranu, a iako možete naručiti tjesteninu, piletinu ili odrezak, pronaći ćete i mješavine rezanca i zelenila nadahnute Azijom, žablje krake i obilne salate. Hamburger od 8 dolara najbolji je u gradu, a kad je pravo vrijeme možete večerati na otvorenom.


Podnožje kafića
2766 Old Sonoma Road, Napa
Telefon (707) 252-6178
Otvoren Večera, od srijede do nedjelje
Trošak Umjereno
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express

Foothill Cafe ima više sirovog karaktera obližnje Sonome nego laka Nape. Ovo malo skrovište, u koje lokalni vinari odlaze dobro jesti i uživaju u vinima svojih prijatelja, ležerno je mjesto. Smješten na južnom rubu grada Nape, restoran je stvarno u četvrti Carneros. Hrana je gurmanskog macho - sofisticiranog okusa u mamutskim porcijama. Eklektičan izbor dobro začinjenih jela od ribe i mesa, svježeg povrća i ozbiljnih slastica nema laganu etiketu - nazovite je 'Carneros kuhinja'. Iako je kafić Foothill udaljen samo kilometar od Rute 29, vjerojatno želite nazvati upute, jer je restoran ušuškan u mali trgovački centar izvan uobičajenih turističkih ruta.


Biser
1339 Pearl St., Napa
Telefon (707) 224-9161
Web stranica www.therestaurantpearl.com
Otvoren Ručak i večera, od utorka do subote
Trošak Ulazi 10 do 19 dolara
Kreditne kartice Visa, MasterCard

Pete i Nickie Zeller vlasnici su kuhara Perla, smještenog u starom dijelu grada Nape. U ovom ležernom okruženju stvaraju svečana jela u uvjerljivom međunarodnom stilu. Mještani se okupljaju oko svježih kamenica, morskih plodova, ahi 'ovako ili onako' i raznih specijaliteta koji se svakodnevno mijenjaju. Za 5 dolara teško je pobijediti tacos od bočnog odreska mariniranog đumbirom ručno rađenim kukuruznim tortiljama. Vinska je karta bogata, s osvježavajućom raznolikošću sorti, a plutani čep iznosi skromnih 9 dolara.



Povratak na vrh