Pet najboljih talijanskih crnih vina koje početnici moraju probati

S više od 350 regionalnih vina i preko 500 autohtonih talijanskih vinskih grožđa, kako krenuti u talijansko vino? Ovih pet talijanskih crnih vina izvrsno je mjesto za početak - posebno ako ste početnik - jer apsolutno sadrže ono što je talijansko vino!

Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Super Toskani i silicijski crveni, o moj!



Talijanska crvena vina za probati
  1. Sangiovese Ovo je najvažnija talijanska sorta crnih vina koja je osnovno grožđe Chianti Classico. (Toskanska dnevna pijanica!)
  2. Barbera Ova je sorta bogatija, opuštenije crvena, ali svejedno sadrži 'vau! pau! ' kiselost. To je vino iz Pijemonta.
  3. Nebbiolo Ovo je drugo, poznatije vino Pijemonta (iako je manje zasađeno od Barbere). Zamislite balerinu s boksačkim rukavicama.
  4. IGT (zvani Supertoskanski!) Talijani su vrlo ponosni na svoje grožđe. Tako se mnoge vinarije koje uzgajaju i proizvode međunarodna vina od grožđa (poput Cabernet ili Merlot) „deklasiraju“ IGT status.
  5. Sicilijanski crveni Iznenađenje, iznenađenje Sicilija proizvodi veliku količinu ukupne talijanske proizvodnje vina! Ovdje se uzgaja neko ljupko crveno grožđe, kao npr Nero d'Avola i Nerello Mascalese. Isprobajte jedan!

Vina

Ako u svom području ne možete pronaći točno navedena vina dolje navedena, ne naglašavajte! Samo potražite slične boce koristeći istu sortu grožđa iz iste regije.

Posebna zahvala Wine Badassu, Jacksonu Rohrbaughu, iz McCarthy & Schiering za pomoć u odabiru vina!

kako dobiti posao u vinskoj industriji

  1. Chianti Classico

    San Felice Chianti Classico DOCG 2017. (16 USD)



    zašto se vinski hladnjaci nazivaju vinskim hladnjacima

    Chianti Classico ima nekoliko razina kvalitete, uključujući Riserva i Grand Selection. Ovo je definitivno sjajan primjer 'osnovnog modela' Chianti Classico s izuzetno začinjenom kiselinom i okusima višnje. Ovo je jedno od onih vina koje ćete zasigurno poželjeti spariti s hranom.

  2. Barbera

    Voziti Barbera d'Asti DOCG 2016. (17 USD)

    Vietti je poznati, prilično solidan proizvođač u Pijemontu koji sve radi Moscato d'Asti vrhunskom Barolu. Za Barberu je ovo vrlo klasičan stil sa puno više zemljanog voćnog okusa. Neki moderni proizvođači koriste malo više hrasta, što rezultira bogatijim, mekšim (manje kiselim) crvenim bojama.

  3. Nebbiolo

    Proizvođači barbareska Langhe Nebbiolo DOC 2017. (27 USD)

    Ovdje je proizvođač regionalna zadruga u regiji Barbaresco. Općenito govoreći, Nebbiolos s područja Barbaresca nešto je mekši na tanin i ovo vino definitivno jest! Za početnike je ovo savršen primjer Nebbiola kako je dobro postupio.

  4. Supertoskanski (IGT)

    Mazzei 'Poggio Badiola' Toskana IGT 2016. (12 USD)



    Osnove učenja vina

    Osnove učenja vina

    Nabavite sve bitne alate za sommelier za vaše vinsko obrazovanje.

    koje vinske čaše koristiti
    Kupite sada

    Super Toskani nisu napravljeni samo u Toskani! Bilo koje vino uzgajano u Italiji uz korištenje „neslužbenog grožđa“ klasificirano je kao IGT ili Indicazione Geografica Tipica. Pored Toskane, potražite u Laziju i izuzetno fantastična vina (i vrijednosti). Ovaj je posebno bio 65% Sangiovese, 30% Merlot i 5% Petit Verdot. Definitivno lijepo pronalazak za oko 10 dolara po boci!

  5. Nerello Mascalese

    Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso DOC 2017. (25 USD)

    Etna Rosso DOC jedna je od regija o kojima se trenutno govori na Siciliji. I to je regija koja se kampira točno u podnožju živog vulkana! Ovdje je specijalitet (ono zbog čega se svi uzbuđuju) vino proizvedeno s Nerello Mascalese grožđe. Ukus je poput talijanskog 'crnog pinota'.