Kako staklena boca uništava vaše vino (prije nego što ga kupite)

Ako volite piti ružičasto, bijelo i pjenušavo vino, morate ovo pročitati.

Boje pjenušavih vina
Studije pokazuju da prozirne staklene boce ne štite od udara svjetlosti, ali jantarske boce to čine.



Dokazano je da prozirne boce za vino uzrokuju smrdljiv, mirisni vinski kvar koji miriše na mokru vunu, stari češnjak ili prljave odvode za tuširanje. Kvar nazvan dimetildisulfid (DMDS ) ili svjetlosni udar , događa se kad je vino izloženo svjetlu (i umjetnom i sunčevom) samo 60 minuta. To znači da svi oni prekrasni izlozi prozirnih staklenih boca ružičastog, pjenušavog i bijelog vina imaju veći potencijal da budu neispravni.

najbolje vino s lososom na žaru

Najčešći slučajevi svjetlosnog udara zabilježeni su kod pjenušavih vina. Iz tog razloga Svjetsko prvenstvo u šampanjcu i pjenušcima (CSWWC ) potiče proizvođače pjenušavih vina da ograniče upotrebu prozirnih boca.

Evo nekoliko savjeta o tome što možete učiniti da povećate vjerojatnost da NE dobijete vino s greškom:



ocjene vinskog gledatelja pinot noir
  • Izbjegavajte boce pohranjene izravno pod svjetlom ili izložene na prozoru
  • Odlučite se za vina u bocama zelene boje (bolje) ili jantara (najbolje)
  • Idite na pjenušava vina umotana u plastiku u boji zlata (ako je boca prozirna)
  • Još jedan razlog za kupnju vina u svakom slučaju

Pomaže plastična folija od jantara i zlata na bocama pjenušca
Plastični omoti u boji zlata i jantara nisu samo za izgled, oni su dizajnirani da štite prozirne boce od oštećenja.

Najbolji vinski alati

Najbolji vinski alati

Od početnika do profesionalca, pravi alati za vino čine najbolje iskustvo pijenja.

Kupite sada

Nadamo se da ćemo vidjeti više proizvođača vina koji svoja vina umataju u zaštitnu plastiku ili se odlučuju za staklene boce u boji.



kakvog je okusa vino moscato